Jenta bak bloggen Middager Lunsj Desserter Snacks & drikke Cupcakes & kaker

Sushi for to



Vi var over gjennomsnittet sultne i dag, s da ble det 32 biter p deling. Sunt og nydelig godt!


... Ingen kommentarer

Fruktfrokost og plantemelk

Dagens frokost ble en banan, et eple, en sweetiefrukt og soya-sjokolademelk! Et av rets nyttrsforsetter er dra ned p animalske produkter og opp p vegetabilske! :)


... n kommentar

Blue cheese salad

? En halv rdlk

? En liten pre

? 50 gram rde druer

? 50 gram agurk

? En neve isbergsalat

? 35 gram blmuggost (1/4 pk bl castello)

Kaloriinnhold: Ca 250 kcal


... 2 kommentarer

Bakt stpotet p 15 minutter

Ta en middels stor stpotet, stikk masse hull i den med en skarp kniv eller gaffel, og ha p full styrke i mikroen i 15 minutter. Mens stpoteten er i mikroen, skjrer du opp de grnnsakene du vil ha til. Jeg tok mais, rdlk, tomat og agurk. Nr poteten er ferdig og myk, skjr et stort kryss midten og press inn kantene med fire fingre. Ha i en klatt smr, salt, pepper, grillkrydder og grnnsaker!


... 2 kommentarer

Clementine Frozen Yogurt




  • 4-5 skrellede klementiner
  • 5-6 dl tyrkisk eller gresk yoghurt. (Til rra blir ca samme konsistens som smeltet iskrem)
  • Sukrin eller sukrinmelis til stning. Sukker eller honning kan ogs brukes, men da blir det flere kalorier.


Finblend klementinene med en stavmixer eller blender. Bland i yoghurt og stning etter nske. Ha i iskremmaskin eller sett i fryseren og rr til yoghurten er fryst.


... Ingen kommentarer

Torsk i chilisaus



  • 2 - 3 torskefileter
  • 1 boks hakkede tomater med basilikum og oregano
  • 2 kokte poteter
  • 1/2 rdlk
  • 1/2 paprika
  • Fiskekrydder, chilikrydder, hvitlkskrydder, sitronpepper og salt
  • Asparges etter nske
Skjr opp poteter i tynne skiver og ha i bunnen av en ildfast form sammen med hakket paprika og rdlk. Tm boksen med hakkede tomater over, og legg deretter fiskefiletene p toppen. Krydre etter nske. Stek i ovnen p 200 grader til fisken er gjennomstekt og faller lett fra hverandre. Kok asparges i 3-4 minutter og avkjl i kaldt vann.
Kaloriinnhold: Rundt 200 kcal per porsjon.




... 3 kommentarer

Kesam med ntter og honning

Mange mange mneder siden forrige innlegg. I mellomtiden har jeg komt godt i gang med mitt frste r med studier; medisin grunnfag. Begynner virkelig bli klar for ernringsfysiologi neste r.

  • 100g mager kesam/vanilje
  • 10g valntter
  • 10g aksiehonning

Kaloriinnhold: 178 kcal


... 4 kommentarer

Mexicansk og vegetariansk

1 paprika
1/2 rdlk
Salsa
Vegetarfarse
Cumin og chilikrydder

- stekes i panna og serveres med guacamole og mager kesam :)


... Ingen kommentarer

Skinny Vanilla Latte

  • Sterk kaffe/espresso
  • 2 dl steamet melk (melkesteamer/melkeskummer)
  • Suketter (stevia)
  • Vaniljeessens


Lag espresso eller sterk kaffe, bland ut 2-3 suketter i bittelitt kokende vann fr du tilsetter espressoen. Steam melk, og tilsett denne og nsket mengde vaniljeessens.

Kaloriinnhold: 80 kalorier i en kopp.


... n kommentar

Grillet kylling med balsamico



  • 1 kyllingfilet
  • 1/2 rdlk
  • 1/2 rd paprika
  • Agurk
  • Ruccula
  • Balsamicoeddik


Stek kylling i krydder og olivenolje, kutt opp grnnsaker og server med balsamicoeddik p toppen!


... n kommentar

Gulrotmuffins med honning


  • 1-2 raspede gulrtter
  • 1 dl fullkorns hvetemel
  • 2 ss havregryn
  • 1 scoop bakepro
  • 1 ts kanel
  • 1 ts kardemomme
  • 1/2 ts salt
  • 1 ss sukrin/sukrinmelis
  • 1 ts honning
  • 1 egg
  • 10 drper vaniljeessens
  • 1 ts bakepulver
  • Vann til en jevn rre

Rasp gulrtter og bland inn egg, vaniljeessens og honning. Deretter alt det trre, og til slutt vann til det blir en jevn rre. Stek p 200 grader i ovnen frem til muffinsene er luftige og gylne.

Kaloriinnhold: Rra ga 5 muffins p rundt 100 kcal hver


... Ingen kommentarer

Hjemmelaget proteinrik fullkornspasta


  • 60 g fullkorns hvetemel (1 dl)
  • 25 g avfettet mandelmel (1/2 dl)
  • 22 g bakepro (1/2 dl)
  • 1 egg

Bland alt det trre og et egg. Kna til det blir en har og fast deig. Dette tar tid. Det kommer til ligge igjen litt melblanding p kjkkenbenken. Nr deigen er fast og fin pakker du den inn i plastfolie og lar den ligge i kjleskapet en time. Deretter deles deigen opp i fire (dette gjr det enklere kna deigdelene myke. Dette er tungt). Kjevle ut en og en deigklump s tynt som du klarer. Skjr i tynne strimler med en kniv. Kokes i saltet vann i 10-15 minutter. Fersk pasta har mer tyggemotstand enn trr pasta fra butikken.

Kaloriinnhold: 427 kcal, 43g protein. Deigen gir to porsjoner.

246 kcal og 25 gram protein per 100 gram kontra vanlig pasta som har 294 kcal og 11 gram protein per 100 gram.


... Ingen kommentarer

Rask (nesten) hjemmelaget fiskesuppe

  • 1 pose Bergensk fiskesuppe
  • 1/2 rdlk
  • 2 gulrtter
  • 1 purrelk
  • 1 laksefilet
  • 1 seifilet
  • Reker
  • Rekekraft (som rekene ligger i)
  • Salt
  • Pepper
  • 1 dl matflte (gjerne lett)
  • 2 dl lettmelk


Har hatt lyst p skikkelig fiskesuppe i en evighet! Hadde tenkt lage den helt fra bunnen av, men valgte bruke Bergensk fiskesuppe som base. Byttet ut 1 dl av melken som skulle i med matflte og tilsatte ca en desiliter rekekraft. Kutt opp rdlk, gulrot og purrelk i sm biter, og fisken i terninger. Grnnsakene skal i frst, deretter seien, og til slutt rekene og laksen. La det smkoke til suppa blir litt tykk. Smak til med salt og pepper.




... Ingen kommentarer

Fruktfrokost



  • 150 gram vannmelon
  • En halv banan
  • 100 gram cottage cheese
  • Kanel p toppen


Kaloriinnhold: 190 kalorier


... Ingen kommentarer

Sliter du med drikke nok vann?


Bildet er lnt herfra

Jeg har i alle fall funnet min lsning!

Etter lang lang trketid her p bloggen vil jeg i alle fall si at jeg kommer tilbake! I lpet av sommeren begynner jeg p en bachelorgrad i ernringsfysiologi. Forhpentligvis blir det ogs da ny giv og friskt blod i bloggen! Gleder meg virkelig til begynne.


... 2 kommentarer

Salat med reker og honning


Dagens frokost; Enrdlk, engrnn paprika, ruccula, krispsalat, rde linser, gresskarkjerner, entomat, toss reker, ents honning.


... Ingen kommentarer

Baconsnurret kyllingfilet med aspages og honning




Til to porsjoner trenger du:

2 kyllingfileter
2 remser bacon
8 asparges

Til salaten:
En hndfull ruccola
1 oransj paprika
1 rdlk
En neve gresskarkjerner
En neve cashewntter
To spiseskjeer linser
Noen sukkererter
Honning til ha over

Snurr en remse bacon rundt hver filet, og legg dem i en ildfast form sammen med aspargesen. Stekes i ovnen p 200 grader (jeg tok dessverre ikke tiden, men man ser nr det er ferdig.) Kutt opp paprika og rdlk, og ha sammen med resten. Fordel p fat, og nr kyllingen er ferdig legger du denne over sammen med aspargesen, fr du tar litt honning over.


... 2 kommentarer

Sjokoladepudding

Og ja, det smaker sjokoladepudding. Snn du fr kjpt i butikken!

  • 1 boks lett kokosmelk
  • 3 ss sukrinmelis
  • 2 ss kakaopulver
  • 1 scoop proteinpulver med smak av melkesjokolade
  • 10 drper vaniljeessens
  • 2-3 plater gelantin


Det beste er blande sammen alt pulveret og kokosmelken med en stavmikser. Pulveret har litt lett for klumpe seg i den tykke melken. Legg gelantinplatene i en bolle med kaldt vann, og kok opp vann feks i en vannkoker. Nr platene er myke klemmes vannet ut, og det kalde vannet heller du ut. Tilsett litt kokende vann slik at gelantinen lser seg opp, og hell deretter gelantinen i sjokoladepuddingen mens du kjrer stavmikseren. Settes kaldt. Og serist, det smaker sjokoladepudding!


... 7 kommentarer

Sndagskos; sjokolademuffins med kokostopping

.. og selvflgelig er det rene proteinbombene!

Muffinsene:

  • 2 egg
  • 2 ss kakaopulver
  • 2 ss sukrinmelis
  • 1 ss mandelmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 scoop sjokoladeproteinpulver
  • 1 scoop proteinpannekakemix
  • 1 scoop bakepro
  • 1 ss cottage cheese
  • En skvett vann



Muffinsene dyppes i kokosmasse!

Toppingen:

  • 2 ts naturell philadelphia eller kremost
  • 3-4 ss sukrinmelis
  • Litt vann
  • Kokosmasse


Ha alt det trre i en bolle og bland godt. Tilsett egg og cottage cheese, og deretter vann til riktig muffinsrre-konsistens. Ha i former og stek i ovnen p 200 grader til de har blitt store og faste. Bland sammen Philadelphia/kremost og sukrinmelis, og littegrann vann, slik at toppingen kan smres utover. Nr muffinsene er ferdig og kjlt ned smrer du dem i toppingen, og dypper dem til slutt i en bolle med kokosmasse! Enjoy :)


... 2 kommentarer

Mat p farten 2

Vaniljeskyr, 125g blbr og 100g kalkunfilet!


... 2 kommentarer

Vanilkesam med bringebr

En boks mager vaniljekesam med bringebr p toppen!

Kaloriinnhold: Ca 240 kcal


... 3 kommentarer

Har jeg funnet "kuren" p min egen diagnose?


Bildet er lnt herfra

Jeg har de siste 3-4 dagene fulgt dietten PSMF (Proteinsparende modifisert faste) for komme skikkelig i gang med "clean eating" og for slippe litt vann i kroppen. "Dietten" gr hovedsaklig ut p spise MYE protein og s lite karbohydrat og fett som mulig. Dette er ogs grunnen til lite kreative oppskrifter de siste dagene.

Som noen av dere kanskje vet fra fr av s har jeg diagnosen Fibromyalgi. Det er kort fortalt en diagnose med kroniske smerter og utmattelse. I kveld begynte jeg tenke p at de siste dagene har jeg faktisk ikke vrt noe drlig i det hele tatt. Jeg har vrt trtt p grunn av et litt lavt kaloriinntak, men jeg har ikke hatt smerter. Jeg har spist ren mat, kjtt, grnnsaker, vann og br. Karbohydrater og fett (bortsett fra fettet i kjttet og omega-3 kapsler, og karbohydratene i grnnsakene) har vrt unngtt. S snart jeg kom hjem begynte jeg ske opp litt om fibromyalgi med tanke p ren mat, mye protein, lite sukker og s videre. Plutselig finner jeg en artikkel som forteller at det er utformet en hy-protein-diett for minske symptomer av fibromyalgi;

I flge University of Maryland er personer med FM anbefalt unng bearbeidet mat, mat med melkeprodukter, hvitt sukker, mel, soya, mais og hvete. I tillegg transfettsyrer, koffein, alkohol, rdt kjtt, kullsyre og sjokolade. Det eneste jeg har spist av dette disse dagene er n porsjon cottage cheese, en kopp kaffe, vann med kullsyre og rdt kjtt. Alt annet har vrt unngtt. I dag derimot, drakk jeg kaffe, sukkerfri brus og spiste et par rundstykker. N verker jeg i leddene. Det rareste er at jeg kom fram til konklusjonen allerede fr jeg fant denne artikkelen som p mange mter bekreftet det.


... Ingen kommentarer

Tacokrydder

Som det har blitt nevnt mange ganger fr, inneholder tacokrydderet du fr kjpt i butikken en del sukker. lage eget krydder er absolutt ikke noe vanskelig. Du trenger bare hvitlkskrydder, pepper, cumin, chilikrydder, oregano, salt, paprikapulver og trket chili! Enkelt og absolutt like godt!


... 2 kommentarer

Biff og grnnsaker

  • 250 gram biffkjtt
  • 1/2 gul paprika
  • 1/2 rdlk
  • Stangselleri
  • Grillkrydder, hvitlkskrydder, salt og pepper

Masse proteiner og lite karbohydrat og fett. Ikke minst fantastisk godt!


... 4 kommentarer

Sitronglasur


Passer til cupcakes, pannekaker, vafler, og de var veldig gode p skillingsbollene jeg lagde i gr!

Her brukte jeg:

  • 2-3 ss philadelphia light
  • Noen drper sitronessens
  • Et par ss sukrinmelis

... Ingen kommentarer

Sorbet med kokos, blbr og sitron

  • 1 boks kokosmelk (lett)
  • 2 dl frosne blbr
  • Saften fra en sitron
  • Ca 1 dl sukrinmelis


Blendes med en stavmikser og helles i en brdform. Sett i fryseren, og rr ca hver andre time. Sorbeten kan godt tines litt fr man lager kuler.

Kaloriinnhold: Ca 250 i hele formen.


... 3 kommentarer

Proteinrike skillingsboller


Kanelboller, kanel i svingene, kanelsnurrer, kjrt barn har mange navn.

  • 2 dl mandelmel
  • 2 dl hvetemel (+1/2 dl til utbaking)
  • 1 tsk kardemomme
  • Sukrinmelis
  • Kanel
  • 1/2 spiseskje soft flora lett
  • 1 scoop bakeprotein
  • 1 scoop proteinpannekake (fra PF)
  • 2 tsk bakepulver
  • 1-2 dl skummet melk (til riktig konsistens)


Bland sammen mandelmel, hvetemel (untatt det som er til utbakingen), sukrinmelis etter nske, kardemomme, bakeprotein, pannekakemix og bakepulver. Tilsett melk til det er en "bolledeig". Kjevl ut med melet, til det er som en pizzabunn. Smr p med soft flora, kanel og sukrinmelis, rull sammen til en plse og kutt opp i stykker. Jeg fikk 18 stykker. Stekes i ovnen p 200 grader til de er gyldne.

Kaloriinnhold: Ca 1050 kcal i hele deigen og ca 60 kcal per bolle.


... Ingen kommentarer

Tacolasagne med bnner

  • 1 pk karbonadedeig
  • 1/2 squash
  • 1 boks hakket tomat med hvitlk og basilikum
  • 1 boks tomatbnner
  • 1 pk tacokrydder
  • Ost til toppen (6 ferdigskjrte skiver i mitt tilfelle)

Skjr opp squash med ostehvel og legg dem til trk p trkepapir. Stek karbonadedeig med tacokrydder, tomat og tomatbnner. La det koke til det meste av vsken er kokt ut. Legg et lag av blandingen i ildfast form, dekk med et lag squash og legg deretter resten av blandingen p toppen. Dekk til med ost og stek p 200 grader i ca 15 min. Til slutt m jeg bare si at den middagen virkelig tok kaka! Det ble bde n og to porsjoner for min del!

Kaloriinnhold: Ca 1500 kalorier i hele lasagnen


... Ingen kommentarer

Vann forbrenner fett!

Visste du at en av de viktigste, og enkleste tingene du kan gjre for forbrenne fett er drikke isvann? Alt for mange drikker for lite vann, noe som gjr at kroppen blir dehydrert og forbrenningen gr langsommere. Drikker du derimot vann med isbiter, vil kroppen forbrenne kalorier bare p varme opp det kalde vannet i kroppen, og hydrerte celler i kroppen jobber raskere og bedre.

Drikker du et stort glass vann fr du spiser vil du ogs bli mettere mye fortere, og dermed spise frre kalorier.

Et tips for f i seg nok vann i lpet av dagen er tegne p klokkeslett p vannflaskene dine. Da vet du hvor mye vann du skal ha drukket innen timen er omme.

Bildet er lnt herfra


... Ingen kommentarer

Fylt tacopaprika

Til to porsjoner trenger du:

  • 1 pk karbonadedeig
  • 1 pk tacokrydder
  • 1 tomat
  • 2 paprika
  • Guacamole (oppskrift her)
  • Krispsalat, rapidsalat, ruccula
  • Salt, pepper
  • 2 tsk Philadelphia med gresslk


Stek karbonadedeig med tacokrydder, hul ut paprikaene. Ta en teskje Philadelphia i bunnen av hver paprika. Fyll med karbonadedeig, og stek sammen med en tomat delt i skiver. Salt og pepper over. Serveres med guacamole og salat.


... 7 kommentarer

Guacamole

Bildet er lnt herfra

  • 1 avocado
  • 2-3 hvitlksfedd
  • Salt
  • Pepper
  • En bit jalapenos


Kutt opp avocado, press hvitlk og jalapenos i en hvitlkspresse, ha i salt og pepper og mos sammen.


... 2 kommentarer

Viktigheten av utvalg p kjkkenet

En fin-fin matpyramide lnt herfra


De gangene jeg gr p en smell med usunn mat er nr kjleskapet er tomt. Jeg tyr til det usunne nr behovet kommer og jeg ikke har noe raskt og sunt jeg kan spise i stedet. Har jeg sunne og proteinrike kilder som karbonadedeig, kylling, tunfisk, egg, vaniljekesam, proteinpulver, grnnsaker, frukt, ntter, br, kokosmelk, skyr, magert plegg og diverse proteinrike bakeingredienser og kalorifri stning som sukrin og sukrinmelis har jeg ingen unnskyldninger til ty til junken. Jeg elsker komme til et stappfult kjleskap med masse farger og smaker, og ofte aner jeg ikke hva jeg skal spise, rett og slett fordi det er s mye velge i mellom. Skal jeg kunne leve sunt, bde p gode og onde dager, er det helt essensielt at jeg har mye velge mellom. Det beste ville jo vrt kunne kaste ut alt som heter brd, is og nugatti fra kjkkenet, men vi er tross alt to, og det er bare min feil de gangene jeg velger spise noe som jeg vet ikke gjr meg godt! S, det er mitt tips for i dag! Masse god og nringsrik mat slik at du kan eksprimentere og lage maten fra bunnen av, og den sunne livsstilen kommer stort sett av seg selv.


... Ingen kommentarer

Dagens frste mltid

Husmannsbrd med tunfisk (tomat og basilikum fra King Oscar), sylteagurk, druer og et glass Styrk.


... 3 kommentarer

Sunn vanilje-panna cotta med blbr

Bildet er lnt herfra

Har i det siste ftt ynene opp for Panna Cotta, som p italiensk betyr kokt flte, s vidt jeg har forsttt. Likevel fant jeg ut at denne er fullt mulig gjre sunn! Panna Cotta er som en melkebasert pudding hvor man kan variere med alle mulige smaker. Jeg ville lage med vanilje.


Til to porsjoner trenger du:

  • 2 dl ekstra lett melk/skummet melk
  • 2,5 plater med gelantin
  • Sukrin eller sukrinmelis
  • Vaniljestang eller vaniljeessens
  • Frosne blbr

Legg gelantinplatene i en bolle med kaldt vann, og kok opp melken med vaniljestang/vaniljeessens og nsket mengde sukrin. Nr gelantinplatene er myke, tilsettes de i melken. Rr til gelantinplatene er "borte". Hell over i glass, og vent til det har blitt stivt (som gel). Server med blbr.

Kaloriinnhold: Ca 50 kalorier per porsjon.


... 6 kommentarer

Wow

Nam!


... 3 kommentarer

Protein p farta

100g kalkunfilet og preskyr. Hele 38 gram protein, og bare 283 kcal :)


... Ingen kommentarer

Currygryte med tunfisk

6 ingredienser:

  • 1 boks tunfisk
  • 1 rdlk
  • 1/2 gul paprika
  • 1/2 boks kokosmelk (200g)
  • Currykrydder og tikka masala-krydder

Kutt grnnsaker i smbiter, og ha alt i en panne p sterk varme. Varm opp til det begynner koke. Dette tar bare f minutter. For deg som er lei av tunfisk er denne retten fantastisk! Tunfisksmaken kjennes ikke i det hele tatt, og det eneste du kjenner er deilig curry og kokossmak!


... 2 kommentarer

Biff, grnnsaker og soppstuing

Kjpte et svrt kjttstykke p nesten 800 gram i dag, s vi har nok middag til mer enn bare n dag. P to porsjoner brukte vi halve kjttstykket, og fortsatt er det mer til overs.

  • Storfekjtt (skjr bort sener og fett)
  • En boks sjampinjong, for eksempel First Price sine
  • Kikkoman
  • Krispsalat
  • Ekstra lett melk
  • Brokkoli
  • Rosenkl
  • Paprika
  • Grillkrydder, hvitlkskrydder, chillipulver og salt.


Stek biffen i en varm stekepanne, frst p hy varme p begge sider, og deretter p svak varme til den er gjennomstekt eller slik du nsker. Krydre med hvitlk, salt, grillkrydder og chilipulver. Kutt opp rdlk og stek sammen til slutt. Kutt opp sjampinjong og stek i en panne sammen med en dsj ekstra lett melk, litt kikkoman og salt. Kok til det har blitt en stuing som ikke lengre er rennende. Server med brokkoli, rosenkl, krispsalat og paprika.


... Ingen kommentarer

Proteinpannekaker med eple, kanel og sukkerfritt syltety

Ble en kjapp og enkel middag i dag. Proteinpannekaker fra Proteinfabrikken med sukkerfritt syltety med smak av eple og pre, med epleskiver og kanel p toppen.
En porsjon pannekaker pluss et eple og syltety blir omtrent 350 kcal.


... n kommentar

Kyllinggryte med curry og kokosmelk

  • 3 kyllingfileter
  • 2 dl frosne brokkoli
  • 1 rdlk
  • 1 boks kokosmelk
  • 1 gul paprika
  • Krispsalat
  • Cherrytomater
  • Jasminris
  • Curry-krydder, Tikka Masala-krydder, salt og pepper


Skjr alt i sm biter, stek kyllingen i stekepanne fr kylling, grnnsaker, krydder og kokosmelk kokes i en gryte. Ha krispsalat, cherrytomat og jasminris p siden. Nydelig og proteinrikt!


... 8 kommentarer

Baconsurret kyllingfilet med gresk salat og tzatziki

Kyllingfilet med bacon og pesto, stekt i ovnen p 200 grader. Gresk salat av ruccula, paprika, rdlk, agurk, cherrytomater, fetaost og oliven. Ferdigkjpt tzatziki. Yum!!

Har forresten lavkarbo flteis til frysing i fryseren, og lavkarbo pikekyss i komfyren, s jeg regner med at oppskriften p begge kommer ganske snart!


... 2 kommentarer

Deilig eplekake

Fikk skikkelig kake-lyst i dag, og bestemte meg for dra frem alt jeg hadde i skap og skuffer for lage en deilig eplekake!

  • 200g hvetemel
  • 1 scoop bakepro
  • 1 scoop med pulver til proteinpannekaker
  • 2 egg
  • 2 sm epler
  • 1 ss mager vaniljekesam
  • 1 ss mager kesam
  • 1 ss cottage cheese
  • 1/2 ts kanel
  • 1/2 ts kardemomme
  • 6 ss sukrin
  • 1,5 dl vann
  • 1 ts bakepulver
  • Smr til smre formen med


Forvarm ovnen til 150-180 grader. Bland alle de trre ingrediensene, og bland i egg, vann, kesam og cottage cheese til en jevn rre. Hakk opp eplene i sm biter, samt noen epleskiver til ha p toppen. Smr en ildfast form, og hell i cirka halvparten av rra. Str utover eplebiter, og hell deretter resten av rra p toppen. Legg utover epleskiver, og str over sukrin og kanel. Settes i ovnen i 20 minutter.

Kaloriinnhold: P hele kaka blir det mellom 1200 og 1300 kcal. Det vil si 75-80 kcal per stykke om du deler den i 16 biter. NAM!


... Ingen kommentarer

Nytt design!

Et nytt design begynner komme p plass, litt etter litt. I mellomtiden slenger jeg ut litt instagrambilder fra de siste dagene. Der heter jeg forresten Malinafs.


... 2 kommentarer

Hjemmelaget peanttsmr og havregrt med frosne jordbr

For meg som elsker peanttsmr s er det jo kjempestas kunne skryte av at jeg har laget mitt eget. Det smaker nyaktig det samme, om ikke bedre, men du slipper alle tilsetningsstoffene de ferdiglagede i butikken har. Egentlig bare med n ingrediens og ett verkty. Polly peantter og en stavmikser. Gleder meg masse til lage andre nttesmr, spesielt pistasj, mandel og cashew. Kanskje ikke den verste julegaven til den som er glad i snt?

Til morgenens havregrt ble det:

  • 1 dl havregryn
  • 2-3 frosne jordbr (prver ha frosne br i fryseren til en hver tid n)
  • 1 teskje (10 gram) peanttsmr

Grten kokes opp, bra trykkes nedi grten s de smelter snn helt i midten, og en liten klatt med peanttsmr p toppen.


Kaloriinnhold: Rundt 200 kcal, avhengig av hvor mye br du tar.


... 2 kommentarer

Riskrem

Og holy God in heaven.. Dette ble til ved et "uhell". Noen frosne jordbr, 1/3 boks mager vaniljekesam og 1/3 boks med cottage cheese pluss en skvett bringebrsaft (Fun light). Enjoy!

Drlig bilde, men man tager hva man haver!

Kaloriinnhold med ca 100 gram jordbr: Ca 230 kcal. Bytter lett ut riskremen med denne til jul!


... Ingen kommentarer

Eating clean day 1

Jeg m innrmme at det gr mye i atkinsbarer, "ferdigmiddager" og proteinpannekaker og knekkebrd for tiden. For ikke snakke om sukkerfri sjokolade +++

N har jeg bestemt meg fr begynne spise rene rvarer, og begrense naanbrd, yoghurtis og atkinsbarer til lrdagen. Det samme gjelder ferdigmiddager fra Toro, sykkerfritt syltety og you name it! Skal prve holde meg til rent kjtt, fisk, ris, egg, grnnsaker, magre meieriprodukter og frukt i hverdagene, og innfre en skalt spisedag en gang i uka.

Starter med en sen frokost med egg, kokt skinke, ekstra lettmelk, noen skiver sylteagurk og sklart 1kcal bringebrsaft. Wish me Good luck!


... 3 kommentarer

Mennesker med ulike forutsetninger

Jeg har veldig lyst til dele noen tanker jeg har hatt i det siste. Jeg fler at "alle" (i alle fall mange) bruker alt for mye tid p se p hva de ikke klarer oppn. Jeg vil gjerne at du tenker gjennom hva du klarer i lpet av en dag, tross dine forutsetninger. Ikke overse ting, bare fordi disse tingene er forventet av deg. Tenk gjennom hva du gr gjennom, oppnr eller har som en rutine hver dag som du er stolt over. Alle mennesker har ulike forutsetninger.

For et menneske med kronisk utmattelsessyndrom vil det jogge en kilometer vre en storoppnelse. For en person med for eksempel anoreksi som prver bli frisk vil det spise normale mengder mat, uten fle drlig samvittighet vre stort. For en person med sosialangst vil det vre fantastisk vre ute blant folk frivillig. For en rusmisbruker er det en kjempeoppnelse bli rusfri.

For en maratonlper er det ingenting jogge en mil. For en frisk person med et friskt syn p sunt kosthold er det ingen problem spise normale mengder mat. For en person som liker folkemengder er det ingen problem treffe folk. For en person som aldri har ruset seg er det heller ikke en like stor oppnelse holde seg unna rusmiddelet.

Forstr du hvor jeg vil hen? Alle, og da mener jeg allehar forskjellige forutsetninger. Jeg var overvektig gjennom hele barne- og ungdomsskolen. Jeg klarte g ned over 20 kg. Jeg har fibromyalgi, alts kroniske smerter, men jeg kommer meg p skole og jobb. Det er to av de hundrevis av tingene jeg er stolt over med meg selv. Mange har behov for tro p noe, og velger gjerne en religion. Det er en trygghet vi som mennesker trenger. Jeg har valgt tro p n ting, og det er meg selv. Med troen p meg selv vet jeg at jeg kan oppn akkurat det jeg vil. Kanskje ikke i nyaktig det tempoet jeg hper p, men vil jeg det nok s fr jeg det til. Ha tro p deg selv, har du ikke det, hjelper det ikke at alle andre har det.


... 8 kommentarer

Tips om en smaksopplevelse uten like!

Ingen kalorier telt akkurat n, men jeg m bare tipse om helgetilbudet p Kiwi! Kalkunfilet. Kalkunfilet, sjampinjong og svisker i ovnsform p 180 grader i ca 25 minutter, og kokt brokkoli og rosenkl med sjampinjong og kantarellsaus til! Ellers skal kvelden nytes med film og mrk 70% sjokolade. Tar lrdagen i dag, siden det blir jobb og lang kveld i morgen. God hstferie til alle dere som har det!


... Ingen kommentarer

En av de strste grunnene til spise protein




"Protein har langt strre termisk effekt enn karbohydrater og fett. Termisk effekt er et ml p hvor myeenergi som kreves for fordye og metabolisere nringsstoffet.

Dette vil si at kroppen vil bruke mer kalorier (25-30 %) nr den inntar og fordyer protein i forhold til karbohydrater (6-8 %) og fett (2-3 %). S for hver 100 gram kalorier av proteiner du inntar, vil kroppen forbrenne 25-30 av disseunder fordyelsen.

Proteiner og karbohydrater inneholder omtrent 4 kalorier per gram, du forbrenner dermed flere av de kalorieren du inntar nr du spiser proteinrik mat. Et hyere proteininntak vil dermed ke energiforbruket noe." (Tatt HERFRA)

Jeg har i alle fall enda et argument for presse inn protein i hvert eneste mltid. Lenge leve skyr, kesam, cottage cheese, biff, kylling, fisk, egg, ntter og bakepro! Sitatet er tatt fra Fitnessbloggen.no, og selvflgelig lenket. Srg for f i deg i alle fall 1 gram protein pr. kg kroppsvekt hver dag, alts 70 g protein om du veier 70 kg og s videre!


... 4 kommentarer

Peanttkjeks

  • 50 gram peanttsmr
  • 1 egg
  • 1 eggehvite
  • 2 scoop bakepro
  • 1 dl 50/50 sukrin og sukrinmelis
  • Noen drper vaniljeessens
  • 60 gram havregyn (ca 2 dl)
  • Litt salt
  • 1 teskje bakepulver


Bland sammen de tre verste ingrediensene. Bland deretter alt det trre, til det blir en jevn deig. Fukt hendene og lag "baller" av deigen, og press dem flate med en fuktet gaffel p et stekebrett med bakepapir. Jeg fikk 15 kjeks. Stek p 180 grader i cirka tte minutter.

Kaloriinnhold: Om du deler opp i 15 kjeks blir hvert kjeks ca 55 kcal.


... Ingen kommentarer
Les mer i arkivet Januar 2015 Januar 2014 November 2013




Malin Andrea, sunne matoppskrifter. Jeg har allerede gtt ned ca. 25 kg, og publiserer oppskrifter, mattips og ellers ting om kosthold og trening som andre vil ha nytte av. Drmmen er en sunn og godt trent kropp! Snuser ogs p tanker om utdannelse i ernringsfysiologi etterhvert.

+ Legg meg til som venn Follow on Bloglovin

Sk i bloggen



KATEGORIER

ARKIV

SISTE INNLEGG

DESIGN

  • Albiss.blogg.no
  • hits