Jenta bak bloggen Middager Lunsj Desserter Snacks & drikke Cupcakes & kaker

Eplekakemuffins

I følge kjæresten det beste jeg har laget, så da skal jeg si meg godt fornøyd. 

  • 1 dl hvetemel (kan med fordel byttes ut med mandel- eller kokosmel om du har det i hus)
  • 100g mager kesam eller mager vaniljekesam
  • 1 egg 
  • 1 ts bakepulver 
  • 1 eple
  • Kalorifri søtning (smak til slik du vil ha den, jeg ville ha det søtt)
  • Noen dråper vaniljeessens 
  • Litt salt
  • Et dryss kanel 


Bland alt det tørre før du blander inn egg, essens, keasam, finhakket eple og vann. Fordel i 8 muffinsformer og sett ovnen på 200 grader. Stekes i ca 20 min (til de er gyldne på toppen).

Kaloriinnhold: Ca 50 i hver muffins. (50 kalorier.. det er det samme som et eple det. Eller et halvt glass melk)  



7 kommentarer

Kristine

05.04.2012 kl.20:02

Eplekakemuffins...

Mmm, bare navnet gjør meg sulten ;)
Kristine: Absolutt verdt å prøve ut :)

theaogkaja

06.04.2012 kl.12:11

naaam<3

FoodLove

06.04.2012 kl.20:18

Eplekakemuffin, det høres nydelig ut! Disse skal virkelig prøves ut (-:
FoodLove: Ja, de er absolutt å anbefale :)

Emma

18.05.2012 kl.16:57

WOW! Jeg er målløs! Disse muffinsene smaker MYE bedre enn høykarbomuffins, til og med! Å, for en vidunderlig oppskrift, tusen takk! Neste gang vil jeg lage dem som kake og ha lavkarboiskrem til:) Igjen - hjertelig takk for disse fantastiske bakverkene!
Emma: Så bra! :D

Skriv en ny kommentar




Malin Andrea, sunne matoppskrifter. Jeg har allerede gått ned ca. 25 kg, og publiserer oppskrifter, mattips og ellers ting om kosthold og trening som andre vil ha nytte av. Drømmen er en sunn og godt trent kropp! Snuser også på tanker om utdannelse i ernæringsfysiologi etterhvert.



+ Legg meg til som venn

Søk i bloggen



KATEGORIER

ARKIV

SISTE INNLEGG

DESIGN

  • Albiss.blogg.no
  • hits