Jenta bak bloggen Middager Lunsj Desserter Snacks & drikke Cupcakes & kaker

Sliter du med å drikke nok vann?


Bildet er lånt herfra

Jeg har i alle fall funnet min løsning!

Etter lang lang tørketid her på bloggen vil jeg i alle fall si at jeg kommer tilbake! I løpet av sommeren begynner jeg på en bachelorgrad i ernæringsfysiologi. Forhåpentligvis blir det også da ny giv og friskt blod i bloggen! Gleder meg virkelig til å begynne.



2 kommentarer

Har jeg funnet "kuren" på min egen diagnose?


Bildet er lånt herfra

Jeg har de siste 3-4 dagene fulgt dietten PSMF (Proteinsparende modifisert faste) for å komme skikkelig i gang med "clean eating" og for å slippe litt vann i kroppen. "Dietten" går hovedsaklig ut på å spise MYE protein og så lite karbohydrat og fett som mulig. Dette er også grunnen til lite kreative oppskrifter de siste dagene. 

Som noen av dere kanskje vet fra før av så har jeg diagnosen Fibromyalgi. Det er kort fortalt en diagnose med kroniske smerter og utmattelse. I kveld begynte jeg å tenke på at de siste dagene har jeg faktisk ikke vært noe dårlig i det hele tatt. Jeg har vært trøtt på grunn av et litt lavt kaloriinntak, men jeg har ikke hatt smerter. Jeg har spist ren mat, kjøtt, grønnsaker, vann og bær. Karbohydrater og fett (bortsett fra fettet i kjøttet og omega-3 kapsler, og karbohydratene i grønnsakene) har vært unngått. Så snart jeg kom hjem begynte jeg å søke opp litt om fibromyalgi med tanke på ren mat, mye protein, lite sukker og så videre. Plutselig finner jeg en artikkel som forteller at det er utformet en høy-protein-diett for å minske symptomer av fibromyalgi;

I følge University of Maryland er personer med FM anbefalt å unngå bearbeidet mat, mat med melkeprodukter, hvitt sukker, mel, soya, mais og hvete. I tillegg transfettsyrer, koffein, alkohol, rødt kjøtt, kullsyre og sjokolade. Det eneste jeg har spist av dette disse dagene er én porsjon cottage cheese, en kopp kaffe, vann med kullsyre og rødt kjøtt. Alt annet har vært unngått. I dag derimot, drakk jeg kaffe, sukkerfri brus og spiste et par rundstykker. Nå verker jeg i leddene. Det rareste er at jeg kom fram til konklusjonen allerede før jeg fant denne artikkelen som på mange måter bekreftet det. 



... Ingen kommentarer

Vann forbrenner fett!

Visste du at en av de viktigste, og enkleste tingene du kan gjøre for å forbrenne fett er å drikke isvann? Alt for mange drikker for lite vann, noe som gjør at kroppen blir dehydrert og forbrenningen går langsommere. Drikker du derimot vann med isbiter, vil kroppen forbrenne kalorier bare på å varme opp det kalde vannet i kroppen, og hydrerte celler i kroppen jobber raskere og bedre. 

Drikker du et stort glass vann før du spiser vil du også bli mettere mye fortere, og dermed spise færre kalorier.

Et tips for å få i seg nok vann i løpet av dagen er å tegne på klokkeslett på vannflaskene dine. Da vet du hvor mye vann du skal ha drukket innen timen er omme. 

Bildet er lånt herfra



... Ingen kommentarer

Viktigheten av utvalg på kjøkkenet

En fin-fin matpyramide lånt herfra


De gangene jeg går på en smell med usunn mat er når kjøleskapet er tomt. Jeg tyr til det usunne når behovet kommer og jeg ikke har noe raskt og sunt jeg kan spise i stedet. Har jeg sunne og proteinrike kilder som karbonadedeig, kylling, tunfisk, egg, vaniljekesam, proteinpulver, grønnsaker, frukt, nøtter, bær, kokosmelk, skyr, magert pålegg og diverse proteinrike bakeingredienser og kalorifri søtning som sukrin og sukrinmelis har jeg ingen unnskyldninger til å ty til junken. Jeg elsker å komme til et stappfult kjøleskap med masse farger og smaker, og ofte aner jeg ikke hva jeg skal spise, rett og slett fordi det er så mye å velge i mellom. Skal jeg kunne leve sunt, både på gode og onde dager, er det helt essensielt at jeg har mye å velge mellom. Det beste ville jo vært å kunne kaste ut alt som heter brød, is og nugatti fra kjøkkenet, men vi er tross alt to, og det er bare min feil de gangene jeg velger å spise noe som jeg vet ikke gjør meg godt! Så, det er mitt tips for i dag! Masse god og næringsrik mat slik at du kan eksprimentere og lage maten fra bunnen av, og den sunne livsstilen kommer stort sett av seg selv.  



... Ingen kommentarer

Nytt design!

Et nytt design begynner å komme på plass, litt etter litt. I mellomtiden slenger jeg ut litt instagrambilder fra de siste dagene. Der heter jeg forresten Malinafs.



2 kommentarer

Eating clean day 1

Jeg må innrømme at det går mye i atkinsbarer, "ferdigmiddager" og proteinpannekaker og knekkebrød for tiden. For ikke å snakke om sukkerfri sjokolade +++

Nå har jeg bestemt meg får å begynne å spise rene råvarer, og begrense naanbrød, yoghurtis og atkinsbarer til lørdagen. Det samme gjelder ferdigmiddager fra Toro, sykkerfritt syltetøy og you name it! Skal prøve å holde meg til rent kjøtt, fisk, ris, egg, grønnsaker, magre meieriprodukter og frukt i hverdagene, og innføre en såkalt spisedag en gang i uka.

Starter med en sen frokost med egg, kokt skinke, ekstra lettmelk, noen skiver sylteagurk og såklart 1kcal bringebærsaft. Wish me Good luck!



3 kommentarer

Mennesker med ulike forutsetninger

Jeg har veldig lyst til å dele noen tanker jeg har hatt i det siste. Jeg føler at "alle" (i alle fall mange) bruker alt for mye tid på å se på hva de ikke klarer å oppnå. Jeg vil gjerne at du tenker gjennom hva du klarer i løpet av en dag, tross dine forutsetninger. Ikke overse ting, bare fordi disse tingene er forventet av deg. Tenk gjennom hva du går gjennom, oppnår eller har som en rutine hver dag som du er stolt over. Alle mennesker har ulike forutsetninger. 

For et menneske med kronisk utmattelsessyndrom vil det å jogge en kilometer være en stor oppnåelse. For en person med for eksempel anoreksi som prøver å bli frisk vil det å spise normale mengder mat, uten å føle dårlig samvittighet være stort. For en person med sosialangst vil det være fantastisk å være ute blant folk frivillig. For en rusmisbruker er det en kjempeoppnåelse å bli rusfri. 

For en maratonløper er det ingenting å jogge en mil. For en frisk person med et friskt syn på sunt kosthold er det ingen problem å spise normale mengder mat. For en person som liker folkemengder er det ingen problem å treffe folk. For en person som aldri har ruset seg er det heller ikke en like stor oppnåelse å holde seg unna rusmiddelet. 

Forstår du hvor jeg vil hen? Alle, og da mener jeg alle har forskjellige forutsetninger. Jeg var overvektig gjennom hele barne- og ungdomsskolen. Jeg klarte å gå ned over 20 kg. Jeg har fibromyalgi, altså kroniske smerter, men jeg kommer meg på skole og jobb. Det er to av de hundrevis av tingene jeg er stolt over med meg selv. Mange har behov for å tro på noe, og velger gjerne en religion. Det er en trygghet vi som mennesker trenger. Jeg har valgt å tro på én ting, og det er meg selv. Med troen på meg selv vet jeg at jeg kan oppnå akkurat det jeg vil. Kanskje ikke i nøyaktig det tempoet jeg håper på, men vil jeg det nok så får jeg det til. Ha tro på deg selv, har du ikke det, hjelper det ikke at alle andre har det.  



8 kommentarer

En av de største grunnene til å spise protein




"Protein har langt større termisk effekt enn karbohydrater og fett. Termisk effekt er et mål på hvor mye energi som kreves for å fordøye og metabolisere næringsstoffet.

Dette vil si at kroppen vil bruke mer kalorier (25-30 %) når den inntar og fordøyer protein i forhold til karbohydrater (6-8 %) og fett (2-3 %). Så for hver 100 gram kalorier av proteiner du inntar, vil kroppen forbrenne 25-30 av disse under fordøyelsen.

Proteiner og karbohydrater inneholder omtrent 4 kalorier per gram, du forbrenner dermed flere av de kalorieren du inntar når du spiser proteinrik mat. Et høyere proteininntak vil dermed øke energiforbruket noe." (Tatt HERFRA

Jeg har i alle fall enda et argument for å  presse inn protein i hvert eneste måltid. Lenge leve skyr, kesam, cottage cheese, biff, kylling, fisk, egg, nøtter og bakepro! Sitatet er tatt fra Fitnessbloggen.no, og selvfølgelig lenket. Sørg for å få i deg i alle fall 1 gram protein pr. kg kroppsvekt hver dag, altså 70 g protein om du veier 70 kg og så videre! 



4 kommentarer

Snart Oktober!

Heihei! 
Jeg har vært på latsiden til de grader når det kommer til kostholdet. Dagene mine har vært fylte med to jobber, skole, hus og hjem. Heldigvis er økonomi og motivasjon på plass til å begynne å bake og lage mat ordentlig igjen! BakePro står i kjøkkenskapet, og i kveld LOVER jeg å finne på en cookie-oppskrift. Det blir vel noe som innebærer peanøttsmør regner jeg med. Håper virkelig at noen fortsatt finner på å besøke bloggen, for den skal bli iherdig brukt framover! 



5 kommentarer

Bikini fitness

For å være ærlig er det lite jeg har fått med meg etter å ha vært uten internett en stund. Bikini-klassen kommer til Norge, og dette har jeg ikkje fått med meg før nå! Nå er bare spørsmålet - kan det være en tanke jeg tør å leke med fremover? 



... Én kommentar

Miniupdate

Heisann alle sammen! Jeg er midt i flyttekaos og eksamensperiode så jeg må bare beklage for lite oppskrifter. Med nyoppusset kjøkken blir det nok maaange flere oppskrifter i tiden fremover, men akkurat nå er det en smule hektisk. Om noen er interesserte kan jeg kanskje blogge litt om oppussingen? Håper alle dere fine har det bra i mellomtiden!






3 kommentarer

Litt av dagens mat

Maki sushi, proteinsjokoladekake & Kiwi. Har kjøpt ark med tang, så det blir vel oppskrift på Maki sushi en av de neste dagene! Ellers er jeg akkurat ferdig med en økt på mage og rygg. På utfordringen jeg har fortalt om tideligere har jeg nå gjennomført 12 treningsøkter. Det betyr at jeg har 38 økter igjen før 24 juni. Love it! Musklene på skuldre, armer og bein har allerede begynt å komme sakte men sikkert fram. Håper alle har hatt en fin mandag!



4 kommentarer

Oppdatering om meg

Jeg har oppdatert siden om meg. Det har nå kommet ut litt mer om historien min og et par nye bilder. Siden kan du finne ved å klikke HER eller i dropdownmenyen under "Malin". Om noen har spørsmål kan det skrives her eller på innlegget "Om meg".



... Ingen kommentarer

Kampen mot menneskene er større enn kampen mot kiloene

Dette blir et veldig personlig innlegg som jeg egentlig tviler på å publisere i det hele tatt. Jeg gjør det likevel i håp om å høre erfaringene til dere som kikker innom her.

Jeg har gått ned 26 kg. Mange tenker at det er godt jobba og at man må være beinhard for å klare det. Ja - jeg har vært beinhard, men det er ikke fristelsene rundt som er vanskelige. Gruppepresset er det harde. Å aldri føle at man blir helt respektert for det man gjør. Å bli sett rart på fordi man har med tørre havregryn på skolen fremfor brødskiver. For å ikke ville ha spaghetti til middag. Hele tiden føler man at valget man har tatt sårer eller går ut over andre. Man må velge mellom å ha dårlig samvittighet ovenfor enten seg selv eller de rundt seg.

Jeg har alltid sett på det som tøft med de som står for sine egne ting. De som trosser andre for å få det slik de vil. Jeg føler meg som jenta med Pepsi max'en. Jeg føler at folk får dårlig samvittighet eller prøver å unnskylde maten sin i mitt nærvær. Det har gått fra å være noe jeg var stolt over til å bli noe som er utrolig vondt å føle på. JEG vet hvorfor jeg gjør det. Jeg vet hvordan det er å være den største i klassen, og slik føler jeg meg fremdeles.

Jeg respekterer andres valg på ulike måter på samme måte jeg ønsker at andre respekterer mitt valg. Så lebge det ikke går ut over andre økononisk, fysisk, psykisk. Om jeg teller kalorier, hva så? Om jeg plutselig vil spise en sjokoladeplate alene en dag, hvorfor skal folk kommentere det?

Jeg har fått sinnsykt mye positiv respons, mange ønsker hjelp fra meg. Jeg får nok ikke fram alt i et blogginnlegg, og det er ikke sikkert at noen kommer til å forstå hvor jeg vil hen. Men om bare èn person kunne kommentert og fortalt meg at de har opplevd det samme hadde det hjulpet utrolig mye. Jeg er lei av dårlig samvittighet og fokus på hva jeg gjør fremfor hvem jeg er.



10 kommentarer

Bilder fra de siste dagene

De siste dagene har gått til trening, skole og mye sunn og god mat. Dessverre har der blitt lite matlaging med nye oppskrifter, og dermed lite oppdatering her. Jeg har laget en ny måltidsrytme, og har fra nå av størst fokus på proteiner på dagtid, og karbohydrater til kveldsmaten.

Tentamensmat. Lavkarbobrød med ost, skinke og grønnsaker.

Herlig breakfast in a jar.

Smoothie med mager vaniljekesam, rips og sukrin.

Ikke så mye å skryte av.. 

Grilling med masse masse kylling, brokkoli og sopp! 

Har også fått en genial matboks av kjæresten, med innebygd kjøleelement i lokket. Rosa er den også! Brunhåret har jeg også blitt.

Mikro-sjokoladekake proppet med proteiner etter trening.

Treningsskjemaet. Har blitt fire nye kryss siden sist. Det skal skjerpes! 50 treningsøkter innen sommeren skal jeg klare!

En ny favoritt! Frossen banan blandet med sjokoladeprotein, kakaopulver og sukrin.

Favoritten i kantina. Deilig med et avbrekk fra Pepsi max når man vil ha noe søtt og kalorifritt! 

Håper alle har en fin fredag videre. Skal nok eksprimentere litt på kjøkkenet ganske snart!



7 kommentarer

Min utfordring mot sommeren!

Har helt glemt å fortelle om utfordringen jeg har satt meg selv mot sommeren. Innen 24 juni skal jeg ha trent minst 50 ganger, og dette har jeg oversikt over på et skjema som ser slik ut:


Det hadde vært kjempemorro om noen andre er interessert i å gjøre det samme? Man trenger selvfølgelig ikke å trene på samme måte som meg, men jeg har funnet ut at hvis jeg skal gjennomføre noe er jeg nødt til å sette meg et mål og å loggføre. Altså; 50 økter i løpet av 63 dager. Klarer jeg det har både mor og kjæreste lovet meg belønning! Jeg har allerede klart de 3 første. 





6 kommentarer

Sorry

Det skjer litt forskjellig om dagen, både med flyttekaos og stress. Derfor har det ikke blitt så mange oppdateringer de siste dagene. Håper ikke jeg mister noen lesere av den grunn! Vil heller blogge bra når jeg kan, fremfor å blogge bare for å ha noe å publisere. Jeg kommer snart tilbake med bedre matbilder og gode oppskrifter! Ønsker alle en kjempefin mandag i mellomtiden! 



2 kommentarer

Dagens innkjøp

Er midlertidig hjemme på jenterommet hos mor, inntil jeg og kjæresten finner oss ny leilighet. Mamma har vært en engel og tatt meg med for å handle mat i dag. Herlig med masse deilig sunt å bruke! Mandelmel, skyr, mager kesam, popcornkrydder med sjokoladesmak, multivitaminer, maggi juicy chicken, to pakker lavkarbobrød og Shape Up. 



8 kommentarer

Formen

Mageformen etter å ha mistet nesten 26 kg. Trodde aldri jeg skulle publisere noe sånt! Har vært på farten i hele dag, så det har blitt dårlig med matbilder.. Satser på noen gode oppskrifter i morgen, sjokoladetrøfler kanskje?

Tok forresten personlig rekord på planken i går, 3,12 min. Nådde faktisk en puls på 213 når jeg tok "rekorden".

I dag har jeg hatt en grei økt på bein, rumpe, rygg, skuldre og armer. Håper alle har hatt en fin fredag den 13. God helg til alle!

 



16 kommentarer

Ønsker fra eventuelle lesere

Ettersom storebror har bursdag i dag og jeg har bursdag i morgen er det bare havregrøt og frukt som har vært sunt inntak i dag. Sunn sjokoladekake står likevel i ovnen da. 

Det jeg lurte på i mellomtiden er hva dere som er innom bloggen kunne tenkt dere å få oppskrift av? Jeg er nemlig ganske interessert i å kunne lage sunnere versjoner av ting som smaker godt, og tar gjerne i mot forslag. 

Jeg har tenkt litt på marsmallows, gjærbakst, ulike sandwicher, iskrem, gele, taco, sjokolademousse, sorbet, ostekake, brownies. Noen ideer? 



3 kommentarer

Om meg

Malin, 19 år, Ålesund
Etter å ha gått ned pluss/minus 25 kg har jeg mange kreative matoppskrifter på lager. For min del er det kaloritelling som hjelper både for å gå ned i vekt og for å holde vekten, og derfor har jeg kontroll på innholdet i det meste av oppskriftene mine! På bloggen blir det mest oppskrifter, men av og til noen ord om tanker og om trening.

Vektnedgangen begynte jeg med i slutten av 2009. Da hadde jeg kjent på å være overvektig, eller i alle fall mye større enn de andre helt siden barneskolen. Grunnen til at personer går opp i vekt er mange, men jeg har ikke tenkt til å gruble så mye i hvorfor det skjedde akkurat meg. Når det kommer til barn og overvekt mener jeg at det ligger mye mer bak enn bare at "nugatti smaker godt." Fysisk helse gjenspeiler psykisk helse. Når jeg etter ungdomsskolen valgte Helse og Sosialfag lærte jeg etterhvert mye om ernæring og anatomi. Jeg sugde til meg som en svamp, og fikk både gode karakterer i ernæringsfagene i tillegg til at jeg begynte å forstå regnestykket til kroppen. Jeg forsto mye mer av kalorier, karbohydrater og fett, og forsto virkelig ikke hvordan folk klarte å gomle sjokolade samtidig som vi ble undervist i forkalkede årekanaler og hjerteinfarkt. I slutten av 2009, 3-4 måneder etter jeg begynte på videregående skjerpet jeg kostholdet totalt. I begynnelsen tillot jeg meg nesten ikke å spise. Den første måneden gikk jeg ned 6 kg, men hadde ikke spesielt god kontroll på kaloriinntaket, og det sier seg selv at dette ikke er sunt i lengden. Etterhvert klarte jeg 15 kg, deretter 18, så 20. Jeg har gått både opp og ned på veien, jeg har hatt lange uker med både mye mat og lite aktivitet. Styrketreningen har jeg ikke lagt spesielt fokus på før det siste året. Nå er det fullt kjør! Er det noe du lurer på er det bare å legge igjen en kommentar!

Før - Etter

Jeg fant et bilde der jeg var omtrent på det største. 83 kg. Jeg ble sjokkert over hvor stor jeg faktisk var. 

Dette bildet tok jeg i dag. På mitt største var kjolen stram. (Nei, det er ikke samme kjole som den på bildet over)
 


Herfra blir måle å opprettholde en sunn livsstil, trene mye styrke, oppnå synlige magemuskler innen 2012 er omme. Jeg vil stadig sette utfordringer for meg selv, og som det kakemonsteret jeg er blir det mye snadder på veien!

 

 

 

Matbloggtoppen



26 kommentarer

Instagram matbilder





... Én kommentar
Les mer i arkivet » Januar 2015 » Januar 2014 » November 2013




Malin Andrea, sunne matoppskrifter. Jeg har allerede gått ned ca. 25 kg, og publiserer oppskrifter, mattips og ellers ting om kosthold og trening som andre vil ha nytte av. Drømmen er en sunn og godt trent kropp! Snuser også på tanker om utdannelse i ernæringsfysiologi etterhvert.



+ Legg meg til som venn

Søk i bloggen



KATEGORIER

ARKIV

SISTE INNLEGG

DESIGN

  • Albiss.blogg.no
  • hits