Jenta bak bloggen Middager Lunsj Desserter Snacks & drikke Cupcakes & kaker

Hjemmelaget proteinrik fullkornspasta


 

 

  • 60 g fullkorns hvetemel (1 dl)
  • 25 g avfettet mandelmel (1/2 dl)
  • 22 g bakepro (1/2 dl)
  • 1 egg
     

Bland alt det tørre og et egg. Kna til det blir en har og fast deig. Dette tar tid. Det kommer til å ligge igjen litt melblanding på kjøkkenbenken. Når deigen er fast og fin pakker du den inn i plastfolie og lar den ligge i kjøleskapet en time. Deretter deles deigen opp i fire (dette gjør det enklere å kna deigdelene myke. Dette er tungt). Kjevle ut en og en deigklump så tynt som du klarer. Skjær i tynne strimler med en kniv. Kokes i saltet vann i 10-15 minutter. Fersk pasta har mer tyggemotstand enn tørr pasta fra butikken. 

Kaloriinnhold: 427 kcal, 43g protein. Deigen gir to porsjoner. 

 246 kcal og 25 gram protein per 100 gram kontra vanlig pasta som har 294 kcal og 11 gram protein per 100 gram.



... Ingen kommentarer

Rask (nesten) hjemmelaget fiskesuppe

  • 1 pose Bergensk fiskesuppe
  • 1/2 rødløk
  • 2 gulrøtter
  • 1 purreløk
  • 1 laksefilet
  • 1 seifilet
  • Reker
  • Rekekraft (som rekene ligger i)
  • Salt
  • Pepper
  • 1 dl matfløte (gjerne lett)
  • 2 dl lettmelk 


Har hatt lyst på skikkelig fiskesuppe i en evighet! Hadde tenkt å lage den helt fra bunnen av, men valgte å bruke Bergensk fiskesuppe som base. Byttet ut 1 dl av melken som skulle i med matfløte og tilsatte ca en desiliter rekekraft. Kutt opp rødløk, gulrot og purreløk i små biter, og fisken i terninger. Grønnsakene skal i først, deretter seien, og til slutt rekene og laksen. La det småkoke til suppa blir litt tykk. Smak til med salt og pepper.





... Ingen kommentarer

Fruktfrokost



  • 150 gram vannmelon
  • En halv banan
  • 100 gram cottage cheese
  • Kanel på toppen


Kaloriinnhold: 190 kalorier 



... Ingen kommentarer

Sliter du med å drikke nok vann?


Bildet er lånt herfra

Jeg har i alle fall funnet min løsning!

Etter lang lang tørketid her på bloggen vil jeg i alle fall si at jeg kommer tilbake! I løpet av sommeren begynner jeg på en bachelorgrad i ernæringsfysiologi. Forhåpentligvis blir det også da ny giv og friskt blod i bloggen! Gleder meg virkelig til å begynne.



2 kommentarer
Les mer i arkivet » Januar 2015 » Januar 2014 » November 2013




Malin Andrea, sunne matoppskrifter. Jeg har allerede gått ned ca. 25 kg, og publiserer oppskrifter, mattips og ellers ting om kosthold og trening som andre vil ha nytte av. Drømmen er en sunn og godt trent kropp! Snuser også på tanker om utdannelse i ernæringsfysiologi etterhvert.



+ Legg meg til som venn

Søk i bloggen



KATEGORIER

ARKIV

SISTE INNLEGG

DESIGN

  • Albiss.blogg.no
  • hits