Jenta bak bloggen Middager Lunsj Desserter Snacks & drikke Cupcakes & kaker

Deilig eplekake

Fikk skikkelig kake-lyst i dag, og bestemte meg for dra frem alt jeg hadde i skap og skuffer for lage en deilig eplekake!

  • 200g hvetemel
  • 1 scoop bakepro
  • 1 scoop med pulver til proteinpannekaker
  • 2 egg
  • 2 sm epler
  • 1 ss mager vaniljekesam
  • 1 ss mager kesam
  • 1 ss cottage cheese
  • 1/2 ts kanel
  • 1/2 ts kardemomme
  • 6 ss sukrin
  • 1,5 dl vann
  • 1 ts bakepulver
  • Smr til smre formen med


Forvarm ovnen til 150-180 grader. Bland alle de trre ingrediensene, og bland i egg, vann, kesam og cottage cheese til en jevn rre. Hakk opp eplene i sm biter, samt noen epleskiver til ha p toppen. Smr en ildfast form, og hell i cirka halvparten av rra. Str utover eplebiter, og hell deretter resten av rra p toppen. Legg utover epleskiver, og str over sukrin og kanel. Settes i ovnen i 20 minutter.

Kaloriinnhold: P hele kaka blir det mellom 1200 og 1300 kcal. Det vil si 75-80 kcal per stykke om du deler den i 16 biter. NAM!



... Ingen kommentarer

Nytt design!

Et nytt design begynner komme p plass, litt etter litt. I mellomtiden slenger jeg ut litt instagrambilder fra de siste dagene. Der heter jeg forresten Malinafs.



2 kommentarer

Hjemmelaget peanttsmr og havregrt med frosne jordbr

For meg som elsker peanttsmr s er det jo kjempestas kunne skryte av at jeg har laget mitt eget. Det smaker nyaktig det samme, om ikke bedre, men du slipper alle tilsetningsstoffene de ferdiglagede i butikken har. Egentlig bare med n ingrediens og ett verkty. Polly peantter og en stavmikser. Gleder meg masse til lage andre nttesmr, spesielt pistasj, mandel og cashew. Kanskje ikke den verste julegaven til den som er glad i snt?

Til morgenens havregrt ble det:

  • 1 dl havregryn
  • 2-3 frosne jordbr (prver ha frosne br i fryseren til en hver tid n)
  • 1 teskje (10 gram) peanttsmr

Grten kokes opp, bra trykkes nedi grten s de smelter snn helt i midten, og en liten klatt med peanttsmr p toppen.


Kaloriinnhold: Rundt 200 kcal, avhengig av hvor mye br du tar.



2 kommentarer

Riskrem

Og holy God in heaven.. Dette ble til ved et "uhell". Noen frosne jordbr, 1/3 boks mager vaniljekesam og 1/3 boks med cottage cheese pluss en skvett bringebrsaft (Fun light). Enjoy!

Drlig bilde, men man tager hva man haver!

Kaloriinnhold med ca 100 gram jordbr: Ca 230 kcal. Bytter lett ut riskremen med denne til jul!



... Ingen kommentarer

Eating clean day 1

Jeg m innrmme at det gr mye i atkinsbarer, "ferdigmiddager" og proteinpannekaker og knekkebrd for tiden. For ikke snakke om sukkerfri sjokolade +++

N har jeg bestemt meg fr begynne spise rene rvarer, og begrense naanbrd, yoghurtis og atkinsbarer til lrdagen. Det samme gjelder ferdigmiddager fra Toro, sykkerfritt syltety og you name it! Skal prve holde meg til rent kjtt, fisk, ris, egg, grnnsaker, magre meieriprodukter og frukt i hverdagene, og innfre en skalt spisedag en gang i uka.

Starter med en sen frokost med egg, kokt skinke, ekstra lettmelk, noen skiver sylteagurk og sklart 1kcal bringebrsaft. Wish me Good luck!



3 kommentarer

Mennesker med ulike forutsetninger

Jeg har veldig lyst til dele noen tanker jeg har hatt i det siste. Jeg fler at "alle" (i alle fall mange) bruker alt for mye tid p se p hva de ikke klarer oppn. Jeg vil gjerne at du tenker gjennom hva du klarer i lpet av en dag, tross dine forutsetninger. Ikke overse ting, bare fordi disse tingene er forventet av deg. Tenk gjennom hva du gr gjennom, oppnr eller har som en rutine hver dag som du er stolt over. Alle mennesker har ulike forutsetninger.

For et menneske med kronisk utmattelsessyndrom vil det jogge en kilometer vre en storoppnelse. For en person med for eksempel anoreksi som prver bli frisk vil det spise normale mengder mat, uten fle drlig samvittighet vre stort. For en person med sosialangst vil det vre fantastisk vre ute blant folk frivillig. For en rusmisbruker er det en kjempeoppnelse bli rusfri.

For en maratonlper er det ingenting jogge en mil. For en frisk person med et friskt syn p sunt kosthold er det ingen problem spise normale mengder mat. For en person som liker folkemengder er det ingen problem treffe folk. For en person som aldri har ruset seg er det heller ikke en like stor oppnelse holde seg unna rusmiddelet.

Forstr du hvor jeg vil hen? Alle, og da mener jeg allehar forskjellige forutsetninger. Jeg var overvektig gjennom hele barne- og ungdomsskolen. Jeg klarte g ned over 20 kg. Jeg har fibromyalgi, alts kroniske smerter, men jeg kommer meg p skole og jobb. Det er to av de hundrevis av tingene jeg er stolt over med meg selv. Mange har behov for tro p noe, og velger gjerne en religion. Det er en trygghet vi som mennesker trenger. Jeg har valgt tro p n ting, og det er meg selv. Med troen p meg selv vet jeg at jeg kan oppn akkurat det jeg vil. Kanskje ikke i nyaktig det tempoet jeg hper p, men vil jeg det nok s fr jeg det til. Ha tro p deg selv, har du ikke det, hjelper det ikke at alle andre har det.



8 kommentarer

Tips om en smaksopplevelse uten like!

Ingen kalorier telt akkurat n, men jeg m bare tipse om helgetilbudet p Kiwi! Kalkunfilet. Kalkunfilet, sjampinjong og svisker i ovnsform p 180 grader i ca 25 minutter, og kokt brokkoli og rosenkl med sjampinjong og kantarellsaus til! Ellers skal kvelden nytes med film og mrk 70% sjokolade. Tar lrdagen i dag, siden det blir jobb og lang kveld i morgen. God hstferie til alle dere som har det!



... Ingen kommentarer

En av de strste grunnene til spise protein




"Protein har langt strre termisk effekt enn karbohydrater og fett. Termisk effekt er et ml p hvor myeenergi som kreves for fordye og metabolisere nringsstoffet.

Dette vil si at kroppen vil bruke mer kalorier (25-30 %) nr den inntar og fordyer protein i forhold til karbohydrater (6-8 %) og fett (2-3 %). S for hver 100 gram kalorier av proteiner du inntar, vil kroppen forbrenne 25-30 av disseunder fordyelsen.

Proteiner og karbohydrater inneholder omtrent 4 kalorier per gram, du forbrenner dermed flere av de kalorieren du inntar nr du spiser proteinrik mat. Et hyere proteininntak vil dermed ke energiforbruket noe." (Tatt HERFRA)

Jeg har i alle fall enda et argument for presse inn protein i hvert eneste mltid. Lenge leve skyr, kesam, cottage cheese, biff, kylling, fisk, egg, ntter og bakepro! Sitatet er tatt fra Fitnessbloggen.no, og selvflgelig lenket. Srg for f i deg i alle fall 1 gram protein pr. kg kroppsvekt hver dag, alts 70 g protein om du veier 70 kg og s videre!



4 kommentarer

Peanttkjeks

  • 50 gram peanttsmr
  • 1 egg
  • 1 eggehvite
  • 2 scoop bakepro
  • 1 dl 50/50 sukrin og sukrinmelis
  • Noen drper vaniljeessens
  • 60 gram havregyn (ca 2 dl)
  • Litt salt
  • 1 teskje bakepulver


Bland sammen de tre verste ingrediensene. Bland deretter alt det trre, til det blir en jevn deig. Fukt hendene og lag "baller" av deigen, og press dem flate med en fuktet gaffel p et stekebrett med bakepapir. Jeg fikk 15 kjeks. Stek p 180 grader i cirka tte minutter.

Kaloriinnhold: Om du deler opp i 15 kjeks blir hvert kjeks ca 55 kcal.



... Ingen kommentarer

Tomatbnnegrateng

  • 1 boks tomatbnner
  • 1 boks hakkede tomater
  • 2 hvitlksfedd
  • 1 lk
  • 1 pakke kyllingkjttdeig
  • 1 paprika
  • Paprikakrydder, chilikrydder og pepper
  • Ost (lettost i mitt tilfelle)
  • (Stavmikser er en fordel. Jeg har akkurat kjpt en, s n kverner jeg ALL mat.. Trenger ikke tenner lenger jo..)


Kutt opp lk, hvitlk og paprika, og ha alt i en kjele sammen med hakkede tomater og tomatbnner. Varm opp, lag en fin suppe med stavmikseren, og kok ut en del av vannet til det blir en purkonsistens. Stek kjttdeig, tm alt sammen over i en form, og ta ost over. Settes i ovnen p 200 grader til osten er fin og gylden.

Kaloriinnhold: Grovt regnet er hele gratengen 1200 kcal, noe som vil si 300 kcal per porsjon om du deler den i fire.



2 kommentarer
Les mer i arkivet Januar 2015 Januar 2014 November 2013
hits